Cantucci al cioccolato e mandorle

I cantucci al cioccolato e mandorle sono una vera bontà
CI OCCORRONO
250 g di farina 00
50 g di cioccolato fondente
3 uova
300 g di zucchero
1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata
50 g di pistacchi sgusciati
3 g di bicarbonato
100 g di mandorle sgusciate
 latte 
sale
Preparazione--->